錦苑の煎茶「清の葉衣」を紅茶のティーブレンダーの元でフレーバードした、アロマを纏ったマリアージュ商品です。
フレーバードで大事なのは煎茶の香りとフレーバーとのマリアージュが上手くいくかどうか。ティーブレンダーの経験と勘で、錦苑の煎茶に最適なフレバリングを丁寧に行います。錦苑の自然力で育った茶葉は柔らかく、フレーバーが葉の中にも入り込み絶妙の風味を醸し出します。そのインパクトはノンアルコールアペリティフとしても予想外の幕開けを演出。フレンチ、イタリアン、和食など主食からデザートまで、ジャンルを超えたペアリングにもマッチします。


[レモン]

有機栽培のレモンのオイルでフレーバードされた茶葉は、本来の煎茶の豊な香りとレモンの爽やかな香りの相乗効果でとても華やかです。華やかなパーティーやフレンチの席でワイングラスに入れてお愉しみ頂けます。


＜愉しみ方＞

約90℃のお湯で30秒程でさっと抽出すると、

香り豊かな味をお愉しみ頂けます。夏に向けての季節には「氷水出し」の抽出をお勧め致します。氷を先に入れ水を注ぎこみ冷たい氷水を作った後に茶葉を入れて約30分待つと、雑味の無い旨味たっぷりの煎茶を淹れることができます。温かく入れても冷たく入れても、2煎目、3煎目の味の変化を感じながらお愉しみ頂けます。香りのお好みで茶葉の量を調整してください。